Homard à l’armoricaine
Homard à l’armoricaine : Ingrédients 2 gros homards breton d’1 kg 6 tomates mûres 3 échalotes 1 petite branche de céleri 1 carotte … Lire la suite
Soupe de moules
Soupe de moules : ingrédients : 2 kg de moules de bouchots de SAINT-BRIEUC bouquet garni vin blanc sec 25 cl de crème fraîche 4 navets 4 carottes 1 céleri feuilles 200 gr de persil 1 tète d’ail recettes : … Lire la suite
Moules au curry
Moules au curry et lardons fumés: ingrédients pour 4 pers : – 3 kg de moules de bouchots – 25 cl de vin blanc -125 grs de lardons fumés -25 cl de crème fraîche liquide – 25 cl de fumet … Lire la suite