Filet de maquereaux à la plancha
Filet de maquereaux à la plancha : Ingrédients: 6 maquereaux en filets ( demander a votre poissonnier) 1 brin de thym 1 feuille de laurier 2 tiges d’oignons … Lire la suite
Brochette de rouget barbet
brochette de rouget barbet : Ingrédients pour des brochettes de rouget barbet pour 4 pers 8 filets de rougets ou 4 beaux rouget barbet en filet avec peau 12 olives noires à la grecque dénoyautées … Lire la suite
foie de lotte « façon foie gras »
Foie de lotte façon foie gras : Foie de lotte Il ne faut pas se fier aux apparences, voilà ce qu’on pourrait dire à propos du foie de lotte. Ce dernier est de taille importante, d’un coloris rosé très fin … Lire la suite
Ceviche de sardines fraîches aux légumes
Ceviche de sardines fraîches aux légumes : Ingrédients 4 sardines fraîche ( de la turballe ) en filet 1 poivron rouge 1 poivron vert 0.5 radis noir … Lire la suite
Salade fraîche de merlu
Salade fraîche de merlu : Ingrédients : 300 g de filets de merlu ( colin) ou 600 grs entier 300 g de pâtes fusilli colorées 16 tomates cerise (rouges et jaunes) 2 … Lire la suite